ローカル料理
（お勧めの料理）
　　　　　　　　

やしがに　(シーズンのみ) 　ヤシガニは、9〜11月が捕獲可で、それ以外は禁猟となっています。 サイパン島の開発と乱獲によってサイパンで捕れるヤシガニはとても少なく なっており、最近は「テニアン島」「ロタ島」あるいは、フィリピンから 持ち込んで来るものが多いです。